【漁獲浜燒】$98任食味噌甲羅燒

喜歡吃漁獲浜燒，知道尖沙咀開了新分店，馬上來試試，新店有兩大亮點：一、推出多款河豚菜式；二、$98任吃我最愛的甲羅燒，超划算！

日語的「浜」意指海邊，「浜燒」就是在海邊燒烤，然後簡單地加上鹽或豉油去調味，是一種漁民料理，能吃到海產的真正鮮甜味美。

酸汁魚皮 ($68)

河豚鍋 ($388)

白子唐揚 ($98)

燒河豚一夜干 ($98)

在香港吃河豚，可說是「極罕」，因為河豚本身含有劇毒，在日本需要經認證的專業師傅操刀，餐廳才可以供應有關菜式。「漁獲浜燒」則在日本入口已經處理好的河豚來烹調，大家可以放心食用。

說餐廳提供「多款」河豚菜式，一點也不為過，由魚皮、魚肉、魚骨、白子 (睪丸) 等都有，我最愛的是一夜干，肉質紮質有彈性，經過一夜干處理，味道香濃，用來佐酒一流！

甲羅燒 ($78單點，$98任食)

在東京也有吃過甲羅燒，那次的味道比較鹹，酒味重，感覺一般；今次「漁獲浜燒」的製法稍有不同，他們將蟹膏、蟹肉、味噌醬、鵪鶉蛋、蔥花、炸麵包碎等共冶一爐，能吃到蟹的鮮香；由於蟹殼被烤得微焦，所以味道還增添了幾分焦香……個人覺得，這個比在東京吃到的味道更佳。

而重點是，平時賣$78一份的甲羅燒，現在只需加多$20就可以任食，實在太划算了！

*優惠由2019年4月14日至2019年5月31日，只適用於周日至周四

燒喜知次 ($880)

燒A5和牛扒 ($488)

浜燒白鱔 ($138)

浜燒白鱔也很值得推介，上下層外皮都烤得十分香脆，魚肉嫰滑有彈性，中間還有一層薄薄的油脂，夠肥美！

時令蟹釜飯 ($498)

「飯桶」們別忘記這個蟹釜飯，我是蟹癡，當然不會錯過！餐廳將原隻蟹放在日本米上，加入意大利翠玉瓜、鮮冬菇、西芹、白魚仔、蟹肉等煮成，吃時還有塊塊蟹膏，鮮味非常！

酒蒸雜貝 ($268)

餐廳會精選時令貝類，如貴妃蚌、北寄貝、馬刀貝、黃金貝、象拔仔等，以昆布酒鍋即時蒸煮，酒味超濃郁，鮮甜無比，超美味！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

漁獲浜燒

地址：尖沙咀厚福街8號H8 11樓

電話：2618 8842/ 5404 6366 (whatsapp)

營業時間：星期一至日17:30 - 01:00

【Espuma】告白氣球三層架下午茶

看網上介紹，知道Espuma推出了超吸睛的「告白氣球」下午茶，兩位才不過$258，好便宜啊，又可以和好姊妹來打卡，二話不說就訂位了。

來到尖沙咀H8分店，餐廳吧枱上正放滿透明氣球，裡面是一層粉紅色羽毛，少女心馬上大爆發！

給大家拍下了餐牌，下午茶包兩杯飲品，我們則加了$15要水果茶。

製作需時，等了約二十分鐘，下午茶終於來了，透明的三層架上面插著了一個氣球，吃的時候可以先拿走波波，再逐層KO。

第一層：迷你忌廉芝士漢堡、伯爵茶意式奶凍、野莓蛋糕

第一層都是甜品，最喜歡的是迷你漢堡，蛋糕仔被切成了兩邊，面頭灑上了芝麻，中間是綑上了花邊的蛋糕，插著的一支「竹籤」，其實是朱古力百力滋，好有趣。

第二層：慢煮八爪魚迷你麥包、菠菜薯仔蛋餅、野菌忌廉撻、香烤牛柳粒伴茄子、紅菜頭忌廉伴烤雞柳

第二層是鹹點，是要沖刷一下味蕾嗎？較喜歡菠菜薯仔蛋餅，帶有蛋香，配上菠菜，感覺清新。

第三層：玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬、濃香朱古力竹炭蛋糕、法式檸檬馬令撻 

最後一層再來甜品，一向都喜歡吃鬆餅，今天是浪漫的玫瑰味，還可以蘸忌廉或玫瑰果醬，好幸福。

加$15可轉果茶，我的是招牌水果茶，裡面有多種新鮮水果，暖暖的、甜甜的，和姊妹談著喝著，渡過了歡樂的時光。


CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

Espuma 

地址：尖沙咀厚福街8號H8 2樓

電話：2739 2080

營業時間：星期一至日12:00 - 23:30 

【The Captain's House】必吃Shake Shake海鮮

從網上介紹、從朋友FB放毒，老實說，我想去這間The Captain's House很久了！這晚終於和朋友來到，吃了一頓豐富的Shake Shake海鮮餐，汁料非常惹味，令人回味無窮。

周日晚上六時多來到，想不到有更多朋友仔比我更心急，更先入座了。餐廳有很多玻璃窗，觀景開揚，讓人感覺舒服。

特色鵝肝拼盤 ($168)

吃海鮮之前，先試一些頭盤。我喜歡吃鵝肝，卻沒試過「鵝肝拼盤」這麼囂張！有甚麼呢？香煎鵝肝、鵝肝燉蛋、鵝肝慕絲多士，配以無花果及紅莓醬。煎鵝肝香滑，與肉桂蘋果好夾；鵝肝慕絲很重牛油味，好smooth；燉蛋是淡淡的鹹味，與焦糖脆面完全沒違和感。

路易斯安娜特色蟹餅 ($95)

這個蟹餅很出色，一切開，幾乎全部是蟹肉，一絲絲的，鮮味；蟹餅外層烤得微脆，口感不俗，配以面頭的沙律醬，酸酸甜甜，好開胃。

Seafood Platter (三款海鮮 $398)

之後就是今晚的主角，海鮮盤。可以自選海鮮和汁料，三、五、七款海鮮，價錢各有不同，我們選了三款的 (扇貝、長腳蟹、小龍蝦)，再加了一隻法國麵包蟹，選了卡彊蒜蓉汁。

店員會將海鮮與汁料shake好再開封 (請看片)，一打開，熱辣辣，裡面除有自選海鮮之外，還有原個薯仔數顆、粟米和腸仔等，保證你會吃得飽。

麵包蟹 (另加 $330)

幾款海鮮之中，最喜歡是小龍蝦，味鮮，有膏。麵包蟹沒有我想像的爆膏，有點失望，不過蟹膏還是很creamy，肉質也鮮甜。我想讚一讚這個卡彊蒜蓉汁，微辣，有濃重蒜頭味，非常惹味，吃薯仔時切開一片片，每片都加上一些蒜蓉吃，真的超滿足！

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

The Captain's House
地址：尖沙咀厚福街8號H8 18樓
電話：2366 5600
營業時間：星期一至日12:00 - 15:00；18:00 - 23:00

【La Postre 】浪漫玫瑰情人節餐

情人節快到，想到要去哪裡慶祝沒有？與其又要買花又要訂餐廳，不如一次過滿足兩個願望，吃一個「玫瑰情人節餐」，有花又有得食，省回的錢，買一份更好的禮物送給她吧！

La Postre在上環和銅鑼灣都有分店，最近進駐了九龍的尖沙咀，簇新的裝修，坐得舒服。

甫坐下，看見一個很美的餐牌，想不到原來一月底已經推出情人節套餐，$698 for 2，有玫瑰窩夫、玫瑰Mojito等，好像很吸引，今天就提前來浪漫一下。

牛肝菌蘑菇湯

先來餐湯，菇味香濃，湯底creamy，好飽肚，哈哈！

蟹肉小點

共有三小件：芝士蟹肉多士、蟹肉巴馬火腿、及蟹鉗沙律。蟹一向是我的「飛佛」，沒理由不愛這一碟，尤其是蟹肉巴馬火腿，鮮味的蟹肉與鹹香的火腿，想不到是如此匹配。

情迷西班牙海鮮飯

翻開這個西班牙海鮮飯，會發現飯是粉紅色的，好驚喜！請來侍應問一下，原來這是由櫻花蝦水和色用色素做成，飯煮得很入味，海鮮之中以鮮蝦最好，爽口而彈牙，味道鮮甜。

玫瑰窩夫

本以為會看到一朵朵的玫瑰，卻沒想到竟是以玫瑰花瓣入饌，玫瑰片加上了糖霜，吃起來很脆，不過有點太甜；窩夫熱辣辣，外脆內軟；還有一杯海鹽雪糕，少許鹹味，更多牛油味。

玫瑰荔枝Mojito

這個很好喝，顏值也高。面頭是一些玫瑰花蕾和薄荷葉，裡面是粉紅色的荔枝味飲品和三粒荔枝肉，甜度剛好，荔枝肉亦爽口味美。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

La Postre 

地址：香港尖沙咀厚福街8號H8地下

電話：+852 2388 8160

營業時間：12:00-23:00