【Saravanaa Bhavan 】惹味印度素菜

吃素就一定清淡兼無味？又不一定，因為印度菜都有不少素食選擇，濃香的咖喱和香料，叫人食指大動！

這天我們來到了尖沙咀亞士厘道的樓上餐廳「Saravanaa Bhavan」，這裡主打印度素菜，全部由印度人主理，餐牌有好多頁，南印度咖喱、北印度咖喱、哪些適合全素食者等等，全部列明得清清楚楚。我有選擇困難症，點菜這麼艱鉅的工作，還是留給素食者朋友代勞吧。

蔬菜咖喱角 ($50)

最喜歡吃咖喱角，因為裡面有我喜歡的咖喱薯蓉，味道對我來說稍辣，薯蓉之外還有一些腰果，更添口感；不過可惜外皮較厚，美中不足。咖喱角配有兩個醬汁，一個是薄荷，味道清新，另一個是羅望子，酸酸甜甜，正好解除辣味。

辣醬煮蘑菇鐵板燒 ($80)

蘑菇切粒後加上了炸漿，上桌前淋上黑椒汁，鐵板上桌熱辣辣，很惹味，不過稍嫌油膩。

芝士菠菜 ($70)

菠菜已經打成蓉，加上粒粒水牛芝士，芝士的牛奶味不太濃烈，質感比較粗糙，不太吃奶的我都接受到，是很好送飯的一味餸呢！

原味煎餅 ($50)

煎餅和我的手臂差不多長，造型勁誇張！用扁豆和米來製造，脆卜卜，有四種醬料配搭：辣豆湯、薄荷椰子醬、椰子醬、番茄醬，都加入了黑芝麻粒，口感豐富，很有趣！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Saravanaa Bhavan

地址：尖沙咀亞士厘道23-25號雅士利中心4樓

電話：2736 1127

營業時間：星期一至五11:30 - 15:00，18:00 - 22:30；周末11:00 - 22:30

外國人都讚好的印度菜 -- Curry Leaf

走在佐敦街頭找餐廳「醫肚」，見到一條小街裡有個光猛的招牌，很大隻字寫著「Curry Leaf」，正想探頭看個究竟，有兩個外國人剛從餐廳離開，「It's good!」他們說，應該不是「做媒」吧！好的，就進去試試。

走進餐廳，發現還真有不少外國人呢！餐廳有兩層，我們坐到地下的一層，有張大吧枱，上面擺放了一些印度擺設，頗具特色。

點餐之後，餐廳先送上免費的印度脆片Papad，特別的是，平時餐廳只會附以薄荷醬，但Curry Leaf則還有青辣椒醬和紅辣椒醬，前者可以見到大大塊的辣椒，吃一小口，又酸又辣，十分刺激，反而紅辣椒醬味道比較溫和，更得我歡心。

Chicken Tikka ($80)

「印式烤雞塊」是我吃印度菜必點的菜式，以乳酪和印度香料烤焗而成，雞肉無骨且滑溜，味道酸中帶辣，做得相當出色。

Prawn Curry ($142) + Naan ($20)

咖喱加了番茄，並不辛辣，反而是帶有獨特的甜味；蝦肉非常爽口，蝦味出眾，吃得出是新鮮蝦，整體感覺良好。吃咖喱時別忘了叫印度薄餅Naan，面層香脆裡面軟腍，有焦香，用來點咖喱汁吃一流。

Vegetable Manchurian ($78)

將雜菜加以大蒜、薑、辣椒和醬油製成，質感比較實淨，味道清新，素食人士之選。

Masala Omelette ($80)

奄列裡面有洋蔥、番茄等等，雞蛋煎得很香，很有媽媽的味道，如果加白飯一碗，定必吃得更滿足！

Kulfi ($35)

因為太多人點這個，所以只剩很小的一球，餐廳很均真，也沒有收我們錢，免費請我們這個mini版印度雪糕。這晚做的是腰果味，很甜、很重奶味，裡面都佈滿了粒粒果仁碎，很有口感，如果你喜歡奶味，你會喜歡這個。

CurlyStars  4/5

咖哩葉 

地址：香港佐敦荗林街16-18號荗林商業大廈地舖

電話：+852 8100 0911

營業時間：星期一至日12:00-15:00，18:00-23:00