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2020年6月25日 星期四

【燒鬼】銅鑼灣新店「燒鬼」☆ $298起任食刺身+燒肉


銅鑼灣The L. Square一向食肆多多,最近再添一員,是主打日式燒肉的「燒鬼」,餐廳注入了日本鬼怪元素。驚?當然不啦,就讓我這隻餓鬼來消滅眾鬼吧!餐廳晚上推出「A4和牛燒肉套餐」,刺身、燒肉任食,還包一份「牛鬼拼盤」,好抵呀!


一、前菜

豆腐鬼 (泡菜豆腐)

是咁的,這個$298起任食套餐,除了和牛之外,其他都是任點任食的,我就先由前菜介紹。

餐廳除裝修以外,連部分食物都會配合日本鬼怪主題,像前菜這味「豆腐鬼」就是了,它是傳說中經常請人吃紅葉豆腐的妖怪,吃了這豆腐會使人全身長滿黴菌云云,聽完是否有點驚驚的呢?Sorry呀沒有,請給我三客!


二、刺身 

帶子、甜蝦、鰹魚、三文魚


榮螺鬼 (榮螺片山葵漬)

刺身任吃絕對是重點吧!這裡的選擇一點也不差,有魚生、帶子、甜蝦等等,不過我本身更愛吃螺,所以更愛榮螺鬼,螺片很爽甜,配以山葵漬辣辣的,相當清新。


三、壽司


和牛壽司、帶子炙燒壽司

想飽肚一些?別忘記可以任吃壽司啊,和牛和帶子都好吃,大胃王ready?


四、肉食



但說到今天重中之重,一定是烤肉吧,除和牛之外,其他肉食都是任吃的。



牛鬼拼盤 (每人一份)

牛鬼拼盤共有八款和牛,包括:前胸肉、胸腹肉、上小排肉、橫隔肌、腹脅、中腹肉、內側腹肉、上肩肉,油花充足,肯定滿足你想食肉的食慾!想添加的話,每份$98。


熊本F1肉眼或西冷 (加$100)

想試試其他日本靚和牛,也可以加$100來一客熊本F1肉眼或西冷,肉味更香濃。


五、蔬菜


牛油雜菌+迷你番薯

六、飯


三文魚茶漬飯

七、甜品


和菓子

其他如蔬菜、茶漬飯、和菓子我就不詳談了,因為吃完以上種種,你應該已吃不下多少這些,飽到反了艇啦,哈哈!

來看影片:





<燒鬼>
地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square9樓
電話:2856 0226

<A4和牛燒肉套餐>
內容:每人一份「牛鬼拼盤」,無限量享用餐牌中其他美國牛肉、豬肉、雞肉、海鮮和蔬菜燒烤,以及一系列日式美食;可另加100元享用一份熊本F1肉眼或西冷扒
價錢:成人$298起,小童7折,詳見下表



2019年7月23日 星期二

【Manecy's Studio Restaurant】$198起豬手放題


Calling食肉獸!

如果你自問喜歡吃肉,現在是大快朵頤的時候啦!銅鑼灣樓上餐廳Manecy's Studio Restaurant現正做豬手放題,價錢由$198起,豬手皮烤得脆卜卜,薄薄的一層脂肪黏著嘴吧,很不錯呢!還有好多小食和主菜任點,啤酒飲品任飲,這天我吃得快飽死了!




餐廳位於銅鑼灣,由港鐵站走過來才不過五分鐘,十分方便。餐廳在大廈一樓,有很大的玻璃窗,日間陽光充沛,環境舒服。



一、自助小食

除任點任食以外,出面還有自助餐枱,主要供應餐前冷盤和炸物。



各式火腿

我最喜歡吃cold cut,這裡的選擇也不少,如意大利巴馬火腿、英國火雞火腿、德國磨菇火腿等等,夾著水果吃最好。



炸物

喜歡吃炸物的朋友,就不可以錯過這些炸春卷、咖喱角、鹽酥雞、辣味薯格了,熱辣辣,脆卜卜,吃完飲杯啤酒降火吧!



多款沙律及三文魚

天口熱,吃些清涼的沙律也不錯,這天有挪威煙燻三文魚、薯仔沙律、田園沙律、牛油粟米沙律等等,都是不錯的選擇。


二、飲品

飲品大部分都免費供應,不過如果你想飲得刁鑽一些,如德國啤酒或日本麒麟啤沙冰就要另外付費了。




德國啤酒 (+$48任飲)、日本麒麟啤沙冰 ($38/杯)

我的要求不高,1664都是免費任飲的,花香味濃,用來配豬手吃一流。


三、任點任食:小食

除外面自助餐枱的小食,還有一些餐前美食是即點即做的。


63度溫泉蛋配黑松露醬


忌廉芝士磨菇釀雞翼


豬牛雞肉串燒

我最喜歡的是雞翼,已經完全去骨,雞肉夠滑,裡面還有些忌廉芝士,更添美味。


四、任點任食:主菜

主菜選擇方面,主要是一些肉食及飯麵,吃完還可以加杯雪糕,圓滿!


脆爆鹹豬手

主角終於出現了,鹹豬手分量十足,豬皮烤得又香又脆,還黏著一層脂肪,吃時黏著嘴巴,邪惡但好吃呀!豬肉保持軟嫰,整體感覺不錯。怕豬手油膩?旁邊有酸椰菜、酸瓜等解膩。


炭燒豬柳扒


司華力腸、紐倫堡腸、維也納腸、慕尼黑白腸

其他肉食也不錯,豬柳軟腍入味,多款香腸選擇,正好用來送啤酒!


西班牙海鮮燴飯


芝士卡邦尼意粉

有飯又有意粉,一點也不hea,尤其是海鮮燴飯,好多海鮮,每粒飯都被海鮮湯煮成橙色,好吃。




CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Manecy's Studio Restaurant
地址:銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓
電話:3590 8756
營業時間:星期一至日12:00 - 15:00;18:00 - 23:00

豬手任食放題
價錢:
星期日至四17:00-19:00;20:30-22:00 收費$198;18:00-20:00 收費$238;小童$148
星期五及六17:00-19:00;20:30-22:00 收費$21818:00-20:00 收費$258;小童$148

2017年11月26日 星期日

【ATUM Desserant】讓人吃得開心的甜品藝術


想試ATUM的席前甜品很久了,因為相信會是開心的體驗。這個周末,終於去走了一趟,果然不負期望,甜品好吃,也吃得很開心,更想不到的是,原來是可以參與其中,一起跟廚師畫一畫!



餐廳採用落地玻璃,窗明几淨,感覺開揚。餐桌圍成了一圈,廚師就站在圈在為客人服務,所以席間廚師和客人可以不斷交流,氣氛十分熱鬧和融洽。



Welcome Drink (免費)

吃甜品之前,餐廳會先送上免費的Welcome Drink,今天我們的是士多啤梨汁,香甜美味。







席前甜品 ($348 For Two, with tea)

然後甜品Show正式開始!師傅先畫上底色,然後鋪上各種不同的甜品,寫上客人指定的文字,再加入分子料理雪糕等等。當中,師傅在炒雪糕時,會將雪糕盆子在你頭上繞一圈,那些液態氮會冒出了很多白煙,冰冰涼涼的,讓你猶如置身仙境,很好玩!(有片)

再說回甜品有甚麼吧!最特別的是熱情果布丁,裡面加了辣椒粉,加上passion fruit本身的酸味,很能給口腔新鮮的刺激感。我喜歡的還有朱古力布丁和朱古力脆片,可可味非常濃郁;honeycomb輕輕的甜甜的,幸福的甜味;香蕉乾和脆米都是脆脆的,增添了口感;至於雪糕和雪葩,分別是黑炭味 (雲呢拿味) 和雜果味,很清新!

甜品還有柑桔果凍、抹茶mochi、龍鬚糖等等,真的很豐富!



Rose Latte


Raspberry & Strawberry Tea

吃了這麼多甜食,是時候飲一杯茶或咖啡,refresh一下味蕾,套餐包了每人一杯飲品,喝完後,這一頓甜品盛宴就圓滿結束啦!

去片:




CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

ATUM Desserant 
地址:香港銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
電話:+852 2956 1411/ +852 2377 2400
營業時間:星期一至五14:45-23:30;星期六至日13:00-23:30

2017年11月1日 星期三

【Superdon】銅鑼灣小清新丼飯


路過銅鑼灣,突然看到一間很吸睛的日本小店,她叫「スーパー丼 (Superdon)」,專門提供丼飯套餐,近來在減肥,夜晚很少吃飯,但看到這一間,就讓我破戒一次吧!




餐廳裝修很有日式風情,全落地玻璃,燈火通明,十分搶眼!在繁華的駱克道上,吸引了不少途人去掀開餐牌,繼而進內光顧一下。





北海道帆立貝‧北寄貝‧赤貝丼 ($188)

這裡有生丼,也有熟丼,就每樣來一款吧!刺身的話,我較喜歡吃貝類,所以想也不用想,就點了這個。我最喜歡是帆立貝,厚肉,每片之間都夾了一塊檸檬,吃得酸的不妨夾著一起吃,很清新;其他貝類也爽口鮮甜,味道新鮮;刺身下面配了壽司飯,酸酸的、涼涼的,在這還有點熱的初秋來吃,好舒服。

套餐還有一個蟹肉西柚沙律和麵豉湯,沙律的蟹肉美味,柚肉也脆卜卜、粒粒分明,不錯。



生薑燒黑豚肉丼 ($108)

豚肉丼上面是一隻生雞蛋,戮穿蛋黃,蛋漿即流瀉到飯裡面,燒汁加上蛋汁,每粒飯都沾滿了醬汁,十分juicy,甜甜的很好吃。豬肉肥瘦適中,加上不少的蔥花,熱辣辣,我很喜歡!




鹽燒和牛粒串 ($88)

點了一款小吃,想不到水準也不俗。火候控制得好,和牛外面微焦,裡面仍嫰紅,肉味濃,油脂分布也平均,好吃,蘸一些芥辣籽,更有畫龍點睛之效!


 CurlyStars ⭐⭐⭐⭐4/5

スーパー丼 (Superdon)
地址:香港銅鑼灣駱克道501號地舖
電話:+852 2668 1663
營業時間:星期一至四12:00-23:00;星期五至六12:00-00:00;星期日12:00-23:00