出糧日，明天又是假期，要對自己好一點！這晚挑了尖沙咀太子集團中心六樓的Shine，既吃和牛，也吃龍蝦，還有一個「仙氣甜品」，美味大滿足！
走進Shine，餐廳已經坐得滿滿的，幸好已經訂位；近門口處是個偌大的bar corner，這裡會製作飲品和甜品，經常會有一盤盤的「仙氣甜品」走出來 (一會兒再介紹)。
燒日本M4和牛薄切 ($168)
看了這菜名，有點摸不著頭腦，日本和牛的等級分為A1至A5，澳洲和牛的等級則分為M4至M12，至於這個又「日」又「M」的，不太明白。
但無論是日牛澳牛，總之美味的就是好牛，這碟和牛薄切的確不錯，油份充足，但又不會感覺膩滯，肉質腍身無渣，只用了少許鹽調味，已經很美味！
燒原隻鮮活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁 ($388)
龍蝦很肥美，肉和膏都很多，可以用刀叉來享受，龍蝦肉很鮮甜，蝦膏也甘香，屬水準之作；龍蝦之下是新鮮洋蔥和番茄，不要錯過洋蔥，焗熟了很香甜，一圈一圈的很快就幹掉。記得龍蝦是每天限量供應的，要提早下單啊！
玫瑰蘋果金寶 ($78)
仙氣甜品來了！所說的是我的Apple Crumble，下面盛著噴煙乾冰，如夢似幻的，好美呀！師傅將蘋果切片後砌成玫瑰花狀，更添美感。青蘋果酸中帶甜，中間的蘋果肉用肉桂調味，好香，批皮有點羶香，與士多啤梨雪糕同吃，是不錯的配搭。
CurlyStars
⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.5/5Shine
地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
電話：+852 5328 8480
營業時間：星期一至日12:00-23:00
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。