忙碌的兩小時放題 御滿屋日本料理

星期天，又是約朋友開懷暢食的好日子。朋友介紹我到旺角的「御滿屋日本料理」，浜燒放題每位$288，限時兩小時，她說食物種類多得令人難以置信云云，好，減肥計劃暫且放下，吃了再算！

餐廳地方很大，我們訂了六點鐘，初入座時人客還不算多，但八時走的時候，門口已擠滿等候的人潮，水洩不通，所以想吃的話切記訂座。

我先走了一圈，看看有什麼好吃的，以下報告一下：

甜品種類很多，朱古力士多啤梨、棉花糖噴泉、爆谷、馬卡龍等等都很吸引，但我最喜歡的還是雪糕，有Movenpick和Dryers，不過每人只限一杯。

飲品選擇亦絕不輸蝕，清酒、梅酒任飲之餘，雪櫃內還有很多特色罐裝飲品，如韓國芒果汁、有汽利賓納、麒麟啤、樽裝茶、清涼爽等等。

其餘還有一些海鮮冷盤、壽司等，花多眼亂，各適其適。

點選浜燒放題的話，會先奉上海鮮拼盤，店員會為你代燒和加上調味，不過他們實在十級忙碌，所以如果不想燒焦食物，自己都需要注意一下火候。

特別喜歡燒帶子和燒蠔，肉質肥美，而且還加入了蒜蓉、辣椒和蔥花去調味，非常惹味。吃罷這個拼盤，還可以再點其他浜燒食品，如瀨尿蝦和蔬果等，推介燒菠蘿，甜美又多汁。

刺身和壽司用料新鮮，尤其是帶子和甜蝦，又厚又甜，水準不俗，有點驚喜！必吃的還有火炙牛肉壽司，有焦香，帶出牛肉香味，好吃。

鐵板和串燒方面，大蝦、牛肉、牛舌都很好，很多桌都是大盤大盤的叫來吃，好誇張！不可忘記的還有咖喱蟹，用的竟是大螃蟹，鮮甜且實肉，是今晚的另一驚喜。

最後，當然要吃我最愛的雪糕，香濃滑溜；燕窩燉蛋，別期望有真燕窩，不過甜甜的也不錯，如果「另一個胃」還有空位的不妨一試！

CurlyStars ⭐⭐⭐3.5/5

御滿屋日本料理

地址：旺角彌敦道655號胡社生行1樓

電話：+852 3622 3338

營業時間：星期日至四12:00-00:30；星期五至六12:00-01:00

再來浜燒海鮮大餐！

第二次來到銅鑼灣的「漁獲浜燒」，因為這裡的海鮮實在新鮮美味！

日語的「浜」意指海邊，而「浜燒」就是在海邊燒烤，然後簡單地加上鹽或豉油去調味，是一種漁民料理，這才吃到海產的真正鮮甜味美。

桃酒 ($65)、梨酒 ($65)

吃燒烤怎可缺了酒？我喜歡喝果酒，這裡有蘋果、桃、梨、柚子、梅等等選擇，這晚我們選擇了桃和梨味。

呷一口桃酒，好香的桃汁味道，容易入口，很適合女孩子；梨酒則比較清新，喝到底有少許梨渣，下次來到還得試試其他味道！

味噌蟹甲羅燒配多士 ($78)

在東京也有吃過甲羅燒，那次的味道比較鹹，酒味重，感覺一般；今次「漁獲浜燒」的製法稍有不同，他們將蟹膏、蟹肉、味噌醬、鵪鶉蛋、蔥花、炸麵包碎等共冶一爐，能吃到蟹的鮮香；由於蟹殼被烤得微焦，所以味道還增添了幾分焦香……個人覺得，這個比在東京吃到的味道更佳。

白鱔 ($138)

面頭是甜甜的醬汁，白鱔燒得香脆，啖啖肉，好吃。

文蛤蜆 ($88)

很大隻，約佔了1/4隻碟，師傅將火候控制得好，蜆肉仍然保持鮮嫰，入口鮮甜又無沙，不需調味，已帶有天然海水鹹香；吃肉後記得喝蜆殼上的湯，令人回味無窮。

波士頓(活貝)浜燒盛合 ($958)

店員先將活生生的波士頓龍蝦拿來給我們檢視，只見牠張牙舞爪，非常生猛！下一分鐘，牠已變成碟上鮮，與其他仍在鮮活舞動的貝類一起，準備成為我們的晚宴。

只見師傅手起剪落，用火槍一噴，龍蝦膏馬上由綠轉紅。兩款龍蝦膏，燒完仍綠色的很軟滑creamy，變了紅色的則比較實淨，鮮味更突出。蝦肉很鮮甜，無論是蝦箝或蝦身，都一樣出色。

蟹腳和蟹身都已經剪好，吃時十分方便；蟹腳肉質鮮甜，想不到連蟹身都那麼美味可口。

採用蘇格蘭石蠔，師傅故意燒到半生熟，脹卜卜的，十分creamy。

鮑魚也是超新鮮的，邊燒邊在跳舞，爽口不靭，每口都是鮮味，我加了少許柚子醬調味，令鮮味更濃郁。

最棒的是帶子，厚肉鮮甜，清酒燒甜味突出，牛油蒜蓉燒鹹香惹味，兩者比較，我更喜歡後者。

山之惠野菜盛合 ($88)

其實這就是菇、菇和菇，加了牛油和蒜蓉去調味，用錫紙包著燒，熱力將菇香和蒜香都迫了出來，不俗。

柚子雪芭 ($48)，番薯雪芭 ($58)

最後來個甜品作結吧！柚子雪葩夠酸夠開胃，好清新，用來清喉嚨最好；我就更愛番薯味道，淡淡的甜味，吃完雪葩還可以吃番薯肉，一個甜品雙重享受，更加划算！

漁獲浜燒

地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓

電話：+852 2575 5677

營業時間：星期一至日18:00-01:00

讓你無限添加 -- 豊勝手丼

「勝手丼」，可謂是日本的「車仔飯」，即是先買一碗壽司飯，然後在市場內挑選自己喜愛的刺身，加到飯上去吃。現在銅鑼灣的「豊勝手丼」都有風格近似的刺身飯吃，而且壽司飯還可以無限添加！

一手抓蝦丼 ($98)

這晚來到，有一手抓蝦遊戲，即是你一手抓到多少隻蝦，就有多少隻赤蝦成為你今晚的美食！蝦很大，我們今晚抓到七隻，全部變成刺身，蝦肉鮮甜，蝦頭有膏，非常美味，只賣$98，很划算！

沢豐雲丹丼 ($298)

之後再試試店中名物「沢豐雲丹丼」，光聽名字不知道是甚麼，原來它是：原板韓國馬糞海膽 + 加拿大海膽 + 赤蝦 + 碎蔥吞拿魚腩，海膽鮮甜滑溜 (個人更喜歡加拿大的，更甜美和爽口)；赤蝦剛已介紹過，不贅；吞拿魚腩啖啖魚香湧上喉嚨，加上蔥花更添香氣。

值得一提的是，這裡的壽司飯可以無限添加，而且飯內還摻入了沙甸魚仔，有質感，添鮮味，大胃王不妨多來幾碗！

豊勝手丼

地址：銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下D舖

電話：+852 5546 5046

營業時間：星期一至日12:00-23:00