打邊爐都可以一秒變美人？

邊爐打得多，但台式真係未試過。最近留意到尖沙咀金馬倫道既「老鍋台式火鍋」都幾Hit，於是呢晚特登黎試下。

餐廳位於商廈四樓，地方幾大，要坐室內定室外，悉隨尊便。

食火鍋好多人鍾意加調味，呢度都有個調味料corner，不過後來我發覺，呢度既湯底實在好好味，打完邊爐既食物都非常入味，其實絕對唔需要加入任何調味。

杞子菊花圓肉露 ($78/壺)

未黎食物，不如先黎一杯吧。怕打邊爐熱氣，我推介呢款杞子菊花圓肉露，清肝明目，圓肉味突出，甜甜既味道非常好。

美人鍋 ($198)

睇食評好多人推薦呢款美人鍋，於是都叫黎一鍋，果然無介紹錯！好豐富既材料，而且唔少係美容妙品：桃膠 (含豐富膠原蛋白)、原隻烏雞 (滋陰補虛)、杞子、南棗、紅棗、金華火腿、北茋、黨蔘等等，真材實料，味道濃郁，而且仲可以無限添湯 (出面唔少火鍋店都限定添湯次數，第二次以上就要加錢架啦)，一邊打邊爐一邊不停飲湯，唔駛慳住慳住，確係正！

有機秋葵 ($68)

日本金菇 ($48)

有機玉米 ($68)

千層凍豆腐 ($48)

鮮炸響鈴 ($68)

先黎一堆齋菜，材料好新鮮，尤其喜歡秋葵，出面打邊爐較少見；另外不得不提響鈴，全部自己鮮炸，上枱時仲熱辣辣、脆卜卜，忍唔住齋啪左少少！

梅菜豬肉丸 ($36/ 半份)

因為有朋友唔食牛肉，所以響芸芸手打丸之中，選擇左梅菜豬肉丸，咬落有粒粒爽口梅菜，好有口感。

極品西班牙黑毛豬梅肉 ($118)

美國安格斯肉眼肥牛 ($168)

肉類質素亦唔錯，肥牛脂肪分佈平均，非常嫰滑，稍為淥一淥就食得；黑毛豬就剛好相反，淥得耐都仍然保持少少爽，各有特色，兩種都好食！